PROIZVODNJA DOMAĆIH VOĆNIH RAKIJA I LIKERA

UVJETI ZA UPIS U PROGRAM:

• posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 1
• navršenih 18 godina
• liječnička svjedodžba medicine rada

DOKUMENTACIJA POTREBNA ZA UPIS:

• kopija razrednih svjedodžbi i završne svjedodžbe
• kopija osobne iskaznice
• kopija rodnog lista

• potvrda o obavljenoj praktičnoj nastavi (tada se rade i ugovori o suradnji i provedbi praktične nastave) ili potvrda poslodavca da u radnom procesu obavlja poslove za koje se školuje
• liječničko uvjerenje – polaznici koji već obavljaju poslove za koje se školu ju trebaju imati obavljen pregled na medicini rada pa donose kopiju istoga
• kopija potvrde / uvjerenja o osposobljenosti za rad na siguran način / zaštita na radu

KOMPETENCIJE KOJE SE PROGRAMOM STJEČU:

1. Primijeniti mjere zaštite na radu
2. Primijeniti propisana osobna zaštitna sredstva za rad sukladno zahtjevima radnog mjesta
3. Primijeniti tehnologiju proizvodnje prehrambenih proizvoda
4. Rukovati strojevima i sredstvima za rad
5. Izabrati odgovarajuću ambalažu i provesti pakiranje gotovih proizvoda za tržište
6. Provoditi tehnologije skladištenja voća, povrća, grožđa, ljekovitog i aromatičnog bilja i njihovih prerađevina
7. Provjeriti kvalitetu robe i/ili usluge prema važećim propisima i standardima
   8. Primijeniti osnove pisane i usmene komunikacije i poslovnog bontona i kulture